Visite de la Chocolaterie Mathez, Châteauneuf-sur-Sarthe, les Hauts-d’Anjou

Lors d’une visite à la chocolaterie MATHEZ, installée sur la commune depuis 1998, j’ai eu le plaisir de découvrir une entreprise familiale au savoir-faire remarquable, fondée en 1934 dans l’Est de la France.

Spécialisée dans la fabrication de truffes au chocolat, l’entreprise se distingue par sa capacité à innover tout en préservant une exigence artisanale. Truffes au Cointreau d’Angers, véganes, à la crêpe dentelle ou encore au pop-corn : la créativité est au cœur de leur démarche. Forte d’une activité tournée à 80 % vers l’export, la chocolaterie fournit des clients prestigieux comme MUJI France, United Airlines ou encore Air France.

Depuis sa reprise en 2021, l’entreprise poursuit sa croissance avec dynamisme et passion, tout en valorisant un ancrage local et un savoir-faire reconnu.

Je tiens à remercier chaleureusement Stéphanie Gautier, directrice générale, Camille Lemaitre, chargée de communication, Yannick Jeanneteau, directeur de la production, ainsi que l’ensemble des équipes pour leur accueil et la richesse de nos échanges.

Je vous invite vivement à visiter leur boutique, attenante à l’usine, pour découvrir et déguster leurs créations chocolatées !